წიწაკა – ცხარე (წითელი)

„იორლენდის“ ბიომეურნეობაში მოყვანილი საუზმის წიწაკის გემო მსუბუქად ტკბილია და ტექსტურაც ხრაშუნაა — არც მწარეა, არც მძაფრი. მსუბუქი და ადვილად მოსანელებელია. იზრდება სუფთა, ნაყოფიერ მიწაზე, მზის სინათლისა და ორგანული სასუქების ბუნებრივი ზემოქმედების ქვეშ, რაც მის თითოეულ ნაყოფს თანაბრად ამწიფებს.
საუზმის წიწაკა შესანიშნავად ერწყმის კვერცხს, ყველს, ავოკადოს და ა. შ. მისი მომზადება მარტივია — შეგიძლიათ მიირთვათ ცოცხლად, ოდნავ შემწვარი, შებრაწული ან გრილზე დამუშავებული.
გარდა გემოვნური თვისებებისა, ის მდიდარია C და A ვიტამინებით, ბეტა-კაროტინითა და ბოჭკოებით, რაც ორგანიზმს დილიდანვე აწვდის საჭირო ენერგიასა და მხნეობას.