„ჭოპორტულა ვარდისფერი“ ერთ-ერთი უნიკალური ქართული ჯიშია, რომელიც თავისი ვარდისფერი შეფერილობით, მსუბუქი ტექსტურითა და ნაზი გემოთი დაუვიწყარ შთაბეჭდილებას ტოვებს.
„იორლენდში“ პომიდვრის ეს სახეობა, როგორც ნებისმიერი სხვა პროდუქტი, ორგანულ ნიადაგზე მოგვყავს — მზის ბუნებრივი სინათლისა და სასურველი კლიმატური პირობების ფონზე. სწორედ ამგვარი მიდგომები უნარჩუნებს განსაკუთრებულ გემოვნურ თვისებებსა თუ სტრუქტურას.
გემოვნური მახასიათებლები კი „ჭოპორტულას“ ნამდვილ კულინარიულ ვარსკვლავად აქცევს — ის იდეალურია როგორც ცოცხალ სალათებში, ისე სენდვიჩებსა და მარტივ გარნირებში.
