ოხრახუში

„იორლენდის“ ბიომეურნეობაში გაზრდილი ოხრახუში გამოირჩევა მუქი მწვანე ფერით, მტკიცე ღეროთი და განუმეორებელი სურნელით. იზრდება თანდათან, მზის სინათლითა და ნელი სიმწიფით. შედეგად, მიიღება გამორჩეულად სუფთა, არომატული და მდგრადი ფოთლები.
ოხრახუში გამოიყენება თითქმის ყველა ტიპის კერძში — ცოცხალი სალათებით დაწყებული, ბოსტნეულით დასრულებული. უხდება როგორც ღუმელში შემწვარ კერძებს, ისე მწვანე სოუსებს, წვნიანს, ხარჩოსა თუ შეჭამანდს. ის არა მხოლოდ ამდიდრებს კერძს, არამედ ამძაფრებს სხვა ინგრედიენტების გემოსაც.
კვებითი თვალსაზრისით, ოხრახუში მდიდარია C და K ვიტამინებით, რკინითა და ანტიოქსიდანტებით. მსუბუქად მოსანელებელია და ცნობილია როგორც ორგანიზმის ბუნებრივი გამამხნევებელი მცენარე.