ბიომეურნეობა „იორლენდში“ მეფუტკრეობა მხოლოდ თაფლის მიღებას არ ემსახურება. ფუტკარს მნიშვნელოვანი როლი აქვს ბიოწარმოების მთლიან ციკლში: ის ხელს უწყობს ხეხილისა და სხვა მცენარეების დამტვერვას, რაც მოსავლის ხარისხსა და რაოდენობაზე პირდაპირ აისახება.
ამასთან, ფუტკარი ადგილობრივი ეკოსისტემის ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი რგოლია და ბიომრავალფეროვნების შენარჩუნებას უწყობს ხელს. ამიტომ საფუტკრე „იორლენდის“ ბიომეურნეობის ორგანული ნაწილია, სადაც მცენარეები, ხეხილი, ტყე და მეფუტკრეობა ერთმანეთთან ბუნებრივად არის დაკავშირებული.
„იორლენდის“ თაფლი სწორედ ამ გარემოს შედეგია – ხეხილისა და ტყის ყვავილების ნექტრისგან შექმნილი მსუბუქი, არომატული და სუფთა პროდუქტი.
რომელ პროდუქტებს უხდება თაფლი?
„იორლენდის“ თაფლის მსუბუქი, ყვავილოვანი არომატი განსაკუთრებით კარგად ეწყობა იმ პროდუქტებს, რომლებიც თავადაც ბუნებრივი, სუფთა გემოთი გამოირჩევა. სწორედ ამიტომ მისი შეხამება შესაძლებელია როგორც ხილთან და ჩირთან, ისე ტრადიციულად მომზადებულ კერძებთან.
- ყვითელი სიმინდის ფქვილი – მისგან გამომცხვარ თბილ მჭადთან თაფლი განსაკუთრებით კარგად ეწყობა;
- თეთრი სიმინდის ფქვილი – კლასიკური მჭადი და თაფლი მარტივი და ნაცნობი ქართული შეხამებაა;
- სეზონური ვაშლის მიქსი – თაფლი ვაშლის ბუნებრივ სიტკბოს კიდევ უფრო გამოკვეთს;
- მსხალი – რბილი გემო და თაფლის მსუბუქი არომატი ერთმანეთთან ჰარმონიულად ეწყობა;
- ატამი, გარგარი და ქლიავი – შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც ახალ ხილთან, ისე მარტივ დესერტებში.