ხახვი – წითელი

„იორლენდის“ წითელი ხახვი გამოირჩევა რბილი ტექსტურითა თუ არომატით, რომელიც ცოცხლადაც სასიამოვნოა და თერმული დამუშავების დროსაც ინტენსიურ გემოს იძენს. მოგვყავს ბუნებრივად ნაყოფიერ, სუფთა მიწაზე, მავნებლების ბუნებრივი კონტროლის პირობებში. ამ გარემოში გაზრდილი ხახვი ინარჩუნებს სიჯანსაღეს, კვებით ღირებულებასა და გემრიელ არომატს.
წითელი ხახვი განსაკუთრებით პოპულარულია სალათებში, ბურგერებში, გრილზე შემწვარ ბოსტნეულში, ბრუსკეტებსა და ცოცხალ სენდვიჩებში. ხშირად გამოიყენება მარინადებშიც — მისი ფერი კერძს ლამაზ იერს სძენს, გემო კი მსუბუქად ტკბილ სიმწარეს მატებს. შესანიშნავად ერწყმის ზეთს, ძმარს, ყველსა და პარკოსნებს.
კვებითი თვალსაზრისით, წითელი ხახვი შეიცავს ანტიოქსიდანტებს, კვერციტინს, C ვიტამინსა და მცენარეულ ბიოაქტიურ ნივთიერებებს, რომლებიც დადებითად მოქმედებს იმუნიტეტზე, გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე და აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.