ხახვი – ყვითელი

„იორლენდის“ ყვითელი ხახვი გამოირჩევა მუქი ოქროსფერი გარსით, თანაბრად განვითარებული ფენებითა და ინტენსიური გემოთი. მისი შიდა სტრუქტურა ხრაშუნაა ცოცხლად გამოყენებისას, ხოლო თერმულად დამუშავებისას რბილდება. ყველა მახასიათებელი რომ სრულყოფილად შენარჩუნდეს, მოგვყავს ორგანულ ნიადაგზე, მავნებლების ბუნებრივი კონტროლის პირობებში.
ყვითელი ხახვი განსაკუთრებულად უხდება თერმულად დამუშავებულ კერძებს — წვნიანებს, ჩაშუშულებს, ხორცეულსა და ცხარე სოუსებს. მოშუშვისას მისი ბუნებრივი შაქრები აქტიურდება, რის გამოც იღებს მოტკბო ნოტებს და იდეალურად ერწყმის სხვა ინგრედიენტებს. აგრეთვე, შესანიშნავია კარამელიზებისა და გარნირებისთვის.
გარდა ამისა, ყვითელი ხახვი მდიდარია C და B ჯგუფის ვიტამინებით, მინერალებითა და ანტიოქსიდანტებით. ის ორგანიზმს იმუნური ფუნქციის გაძლიერებაში ეხმარება და ხელს უწყობს ჯანსაღ მეტაბოლიზმს.