ყაბაყი

ყაბაყის შენახვა მაცივარში შესაძლებელია ერთიდან ორ კვირამდე პერიოდის განმავლობაში. მოათავსეთ იგი ცელოფნის ან ქაღალდის პარკში, გაურეცხავ და მშრალ მდგომარეობაში, ისე რომ პარკს თავი არ მოუკრათ, რათა ჰაერის ცირკულაციის მეშვეობით მოდხეს ყაბაყის სტრუქტურისა და ბუნებრივი თვისებების სიახლის შენარჩუნება.